當你愜意地癱在沙發上，打著飽嗝回味啤酒燒烤的酣暢時，或許從未意識到，身體里有座 “魔幻城市” 正開啟 “007模式”—— 這就是我們的腸道。

5月29日世界消化健康日，讓我們走進這座神秘“城市”，重新認識這位身兼數職的“全能戰士”，它不僅是消化食物的“加工廠”，更是默默守護健康的“幕后英雄”。

01最大的免疫器官：人體的“最大安保公司”

腸道是指從胃幽門到肛門的消化管腸，人體腸道長約7-8米，分為小腸、大腸、直腸3部分。若將腸道完全展開，其腸黏膜面積可達200-250平方米，算上褶皺更是相當于一個網球場大小。這里駐扎著人體70%的免疫細胞。它就像24小時不打烊的安保隊伍，每天要過濾超過10萬億個病原體，從細菌到病毒，從寄生蟲到真菌，通通逃不過它的“法眼”。

研究表明，大量攝入超加工食品與炎癥性腸病(IBD)風險呈正相關^[1]。長期吃外賣、濫用抗生素，如同削弱腸道安保系統。一旦免疫防線崩塌，感冒、過敏等健康問題便會乘虛而入。所以，保護腸道，就是在筑牢自身免疫力的防線。

02生化永動機：24小時連軸轉的最卷“打工人”

從我們吃下第一口食物開始，腸道便進入永不停歇的工作狀態。每天處理約1.5 公斤食物，既要分泌消化酶將食物磨碎、消化、吸收營養，又要協調多個環節將殘渣排出體外。一個人一生腸道要處理65噸食物和飲料，相當于12頭大象的重量。

研究表示，短期的暴飲暴食也會削弱全身免疫功能。而值得欣慰的是，這種免疫功能的下降是可逆的。通過及時調整飲食習慣，恢復富含膳食纖維的健康飲食，可以有效地恢復免疫功能^[2]。所以，保護腸道，就是讓工廠有序運作。

03 微生物聯合國：最復雜的“朋友圈”

腸道內居住著超過100萬億個微生物，它們構成了人體最大的微生態系統。有益菌幫助消化食物、合成維生素，還能抑制有害菌生長；一旦有害菌得勢，腸道炎癥、屏障破壞等問題就會隨之而來。大腸桿菌、諾如病毒、賈第鞭毛蟲…… 這些常見病原時刻威脅著腸道的和平。

研究發現，暴飲暴食癥（ODs)小鼠的腸道菌群組成和代謝物改變，如乳桿菌和瘤胃球菌減少、犬尿酸（KYNA）降低，伴隨著腸迷走神經-孤束核-丘腦室旁核環路的過度興奮，從而驅動小鼠過度進食；臨床神經性貪食癥患者中也有相似的腸道菌群和KYNA的變化；補充普氏糞桿菌（屬于瘤胃球菌科）或KYNA能改善OD小鼠癥狀^[3]。所以，維持腸道菌群和諧，才能守護腸道健康。

04情緒翻譯官：最懂你的“閨蜜”

腸道不僅是消化器官，更是“情緒隱形指揮官”。腸道里有大約1000個不同種的微生物，總數達到了驚人的100萬億個^[4]，能制造20多種激素，其中95%的血清素都在此合成。血清素水平直接影響情緒調節、食欲和睡眠。分泌不足可能引發抑郁、焦慮等。多巴胺與愉悅感、動機相關，腸道菌群失衡會使多巴胺水平異常，讓人缺乏動力和快樂。

腸道微生物群-大腦軸的動態通訊^[5]

一項來自比利時魯汶大學的研究發現，抑郁癥患者的腸道微生物豐富度和多樣性都較低，而這種不同可能與抑郁癥的發生和癥狀嚴重程度有關^[6]。中國科學院心理研究所研究發現，腸道菌群的紊亂可能會通過影響大腦的神經遞質水平，如5-羥色胺、多巴胺等，引發抑郁癥^[7]。腸道菌群自身的改變以及它們產生的細胞因子就可以通過迷走神經向下丘腦-垂體-腎上腺軸發送信號，從而影響到人的情緒^[8]。

在日常生活中，很多人也會有這樣的體驗：腸胃不適時，心情也跟著煩躁不安。所以，守護腸道健康，幸福感才會爆棚。

守護腸道健康，從點滴做起

了解了腸道的 “超能力”，我們更應從生活細節入手：

規律飲食：定時定量，給腸道制定穩定的工作時間表，避免它在該休息時加班，該工作時迷茫。

均衡膳食：多吃蔬果、全谷物，為腸道菌群提供營養；少吃辛辣油膩，讓腸道吃得健康、住得舒適。

適度運動：每天30分鐘有氧運動，如散步、慢跑，給腸道來場歡快的 健身操，增強消化功能。

釋放壓力：通過冥想、瑜伽、聽音樂緩解壓力，別讓壞情緒成為腸道的 不速之客。

補充益生菌：食用酸奶、發酵豆制品，或遵醫囑服用益生菌補充劑。

在世界消化健康日，讓我們重新審視自己的生活方式，從點滴做起，關愛腸道健康。只有腸道 “心情好”，身體才能真正健康、活力滿滿！

美迪西作為一站式生物醫藥臨床前研發服務平臺，在炎癥性腸病領域，創建了多種高質量動物模型，如 TNBS誘導的大鼠潰瘍性結腸炎模型、葡聚糖硫酸鈉誘導的小鼠潰瘍性結腸炎模型、結腸癌模型等，助力腸道疾病藥物一站式臨床前研發。

參考文獻：

[1]Neeraj Narula，Emily C L Wong，Mahshid Dehghan, et al. Association of ultra-processed food intake with risk of inflammatory bowel disease: prospective cohort study, BMJ (2021) doi：10.1136/bmj.n1554

[2]Siracusa, F., Schaltenberg, N., Kumar, Y. et al. Short-term dietary changes can result in mucosal and systemic immune depression. Nat Immunol 24, 1473–1486 (2023). https://doi.org/10.1038/s41590-023-01587-x

[3]Fan et al， Microbiota-gut-brain axis drives overeating disorders. Cell Metabolism （2023）. DOI： 10.1016/j.cmet.2023.09.005

[4] Limbana T, Khan F, Eskander N. Gut Microbiome and Depression: How Microbes Affect the Way We Think. Cureus. 2020;12(8):e9966.

[5]Gwak MG, Chang SY. Gut-Brain Connection: Microbiome, Gut Barrier, and Environmental Sensors. Immune Netw. 2021;21(3):e20.

[6]Jiang H, Ling Z, Zhang Y, et al. Altered fecal microbiota composition in patients with major depressive disorder. Brain Behav Immun. 2015;48:186-194.

[7]Limbana T, Khan F, Eskander N. Gut Microbiome and Depression: How Microbes Affect the Way We Think. Cureus. 2020;12(8):e9966. 

[8]Faraj J, Takanti V, Tavakoli HR. The Gut-Brain Axis: Literature Overview and Psychiatric Applications. Fed Pract. 2021;38(8):356-362.